白豆作为最古老和最普遍的豆类植物之一，不仅是美味食物的基础原料，而且对我们的健康有许多有益的影响。几千年来，它在世界各地被消费，得益于其高营养价值和多功能性。白豆富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，因此被认为是营养丰富的食…